“云秀美食哈尔滨”!吃饭!哈尔滨

2020-10-06

图|王守卫

《逛!吃!哈尔滨!》

格瓦斯是通过发酵和烘焙制成的

让你感受“人间烟火”

图|王守卫

郑树国和祖父的叔叔郑兴文就是这样接手的

有历史,有故事,有传承

图|张本生

图|傅一博

图|陈南

图|程

图|张本生

图|张本生

正在一个接一个地讲故事

在松花江边喝一瓶格瓦斯

口中津津有味的是酥脆柔软的达利巴

夜市活该

或者格瓦斯面包的发酵味道

图|王守卫

图|张本生

图|王守卫

放一抽屉的蒸饺和一碗羊肉汤

一提蒸饺一万羊肉汤

图|王守卫

守护着哈尔滨人影象中的老味道

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请问哈尔滨哪里最好

图|李玉华

从麦蒂冰棍到一锅肉

充满冰城的夏日之都

图|卢伟

图|齐志才

挂髓。

图|傅一博

图|陈南

图|张静

变成了唯一的“可以喝的面包”

它成了“炸冰阀”

请问哈尔滨哪里最好

唤起哈尔滨在我们心中的形象

图|张本生

图|李玉华

充满冰城的夏日之都

图|张本生

图|张本生

一口咬一个皮薄馅大汤的馒头

图|于媛媛

油爆调味面

达利巴像一个“锅盖”

炭火在炉子上烤着绳子

图|张本生

一把孜然十里香

一瓶哈尔滨啤酒,一长串嘴唇和牙齿留香

从一抽屉的蒸饺到一根香肠

图|张本生

图|张本生

图|王守卫

图|张本生

原料接收大丽巴和纯净水

原料接收大丽巴和纯净水

图|张本生

图|张本生

图|张本生

图|张静

图|张静

做了今天的“油炸冰棍”

清爽的夏夜

图|王守卫

站在中国巴洛克历史文化保护区

哈尔滨的夜生活才刚刚开始

罐装肉

这是一个“冰阀”

图|程

图|程

图|程

图|程

图|程

图|程

哈尔滨日报陈南成镜石室

哈尔滨日报陈南成镜石室

哈尔滨日报陈南成镜石室

上了油

图|王守卫

味蕾感受到面包发酵的格瓦斯

以一种奇怪的方式出现在哈尔滨人的餐桌上

120年西餐的种子

图|张本生

材料制备

图|张本生

图|张静

图|孙

图|孙

图|程

图|程

哈尔滨日报集团

图|郑雪清

一碗砂锅一张友兵

图|张静

图|张本生

鼻尖穿过水果和木香红肠

原料接收大丽巴和纯净水

原料接收大丽巴和纯净水

图|张静

原料接收大丽巴和纯净水

原料接收大丽巴和纯净水

原料接收大丽巴和纯净水

图|齐志才

它有传统的欧洲风味

一菜四代

图|张本生

图|张本生

图|王守卫

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图|张静

在这里你总能看到哈尔滨的美食

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感受工具端饮食文化的融合与碰撞

图|王守卫

原料接收大丽巴和纯净水

原料接收大丽巴和纯净水

图|张本生

材料制备

图|张本生

材料制备

图|张本生

原料接收大丽巴和纯净水

原料接收大丽巴和纯净水

原料接收大丽巴和纯净水

它也带来了东西方烹饪的碰撞

制造

图|王守卫

图|张静

滋养、影响和延续

图|张静

磨头魏翔德烧烤大排档

图|张本生

在中央大街品尝玛蒂冰棒

老路外百年老小吃就是这样

图|陈刚

图|毛大庆

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图|陈南

一百年前,蒸汽火车的汽笛不仅带来了欧洲的风俗

在哈尔滨生根发芽

路外小吃,夜市烟火

还是锅肉的坚持和创新

经过几代人的继承和创新

图|顾

图|程

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